Les festivités commencent dans la bonne humeur avec la Mattie Philharmonic Society, une occasion pour les enfants et les jeunes de s'essayer à la pratique d'un instrument. Elles se poursuivent avec un marché de producteurs locaux, la présentation de la nouvelle gamme de tracteurs de pelouse avec démonstration, la distribution de gofri, de vin chaud et de châtaignes grillées, un concours de citrouilles et des 50 châtaignes les plus lourdes, un concert du groupe Fak'it Nabie (Piemontaise Rock&Blues Band), et de savoureuses Pasta e Fagioli (pâtes et haricots) à la mode de Mattie Enfin, l'Apericena (sur réservation) à l'intérieur, avec de savoureuses dégustations typiquement automnales, dont certaines à base de châtaignes Marroni Val Susa.
