Esposizione di prodotti dell'agricoltura e di opere dell'ingegno, commercializzazione di prodotti tradizionali santambrogesi a base di pasta di meliga nonché dell'artigianato locale. E inoltre manifestazioni culturali (mostre, dibattiti, visite guidate, ecc.), spettacoli e intrattenimenti per tutte le età; stand di degustazione e di dimostrazione produzione prodotti locali.
