Manger piémontais toute l'année est plus facile grâce au projet Mangébin. En novembre, vous ne pouvez pas manquer le rendez-vous avec le plaisir unique du plat traditionnel piémontais le plus emblématique : la Bagna Cauda, la sauce très spéciale à base d'ail, d'anchois et d'huile, à déguster avec les fleurons de l'agriculture piémontaise, comme les poivrons de Carmagnola ou le cardon bossu de Nice. Du 22 au 24 novembre, les restaurants du réseau Mangébin proposent un week-end dédié à la Bagna Cauda : il suffit de réserver, en découvrant les restaurants participants sur les pages dédiées. De plus en plus de restaurants de Torino et de province rejoignent le circuit, garantissant qu'au moins 60% des plats au menu proviennent de la tradition piémontaise et sont cuisinés avec des ingrédients locaux. Grâce à Mangèbin, il est possible de découvrir et d'apprécier le meilleur de la cuisine piémontaise, des recettes classiques aux interprétations modernes, en se laissant transporter dans un voyage de saveurs authentiques.
